“好端端的,大理御厨怎么会腹痛难忍?”
“你们两个,到底是干什么吃的!”
肖寒恨铁不成钢的拍了拍灶台。
这两个蓝衣御厨,都是肖寒派遣到刘平身边去偷师学艺的,就是想要将烹饪燕菜的手艺学到!
大理国每年都会给大宋进贡燕菜。
但也只有大理国的御厨,懂得烹饪燕菜。
肖寒也不是没有尝试过烹饪燕菜,只是烹饪出来的燕菜味道总是不尽人意,要么就是干脆没有味道。.lnㄚ.nt
燕菜不像是牛肉、羊肉、鲍鱼、海参之类的食材,燕菜本身的味道非常淡寡,很难用来做主菜!
“肖总管,这和我们也没关系啊!”
那两个年轻的蓝衣御厨委屈极了。
“那大姨御厨腹痛难忍,我们也没办法啊!”
肖寒有些头疼的揉了揉眉心。
能够前来参加元旦晚宴的达官显贵,都是常年跟着宋徽宗混迹的大吃货们。
那些人的舌头可灵敏着呢!
稍微有点儿毛病,都能言辞尖锐的挑出来!
“这可怎么办才好啊!”
肖寒焦头烂额的围着灶台走了好几圈,目光刚好落在了袁州的身上,于是心里也冒出来了个计谋。
“袁副总管,既然你是官家亲口封赏的天下厨王,想必天底下的食材你都能做出可口佳肴吧?”
肖寒的脸上,露出了伪善的笑容来。
“袁副总管,这大理国进贡的燕菜,是官家钦点要品尝的菜肴,你刚刚不是还说要忠君之事吗?”
“现在大理国的御厨突发重病,实在是没办法继续为官家烹饪菜肴了,袁副总管可否临危受命啊?”
袁州瞧见肖寒脸上那伪善的笑容,就知道这家伙肯定不安好心,多半是想要在背后看他的笑话!
袁州的眼眸微微闪烁了两下,微笑道:
“肖总管,让我给官家做菜自然不成问题。”
“但可否请肖总管告知,这燕菜是什么东西?”
“我还从来没有听说过,燕菜这个名字呢!”
肖寒听闻袁州没见过燕菜,笑容愈发的灿烂了,他连忙朝着那两个蓝衣御厨招了招手,
催促着他们带着袁州去三楼做燕菜。
“你们两个还愣着干什么啊!”
“还不赶紧带着袁副总管去做菜!”
肖寒半推半撵的,将袁州送到了楼梯旁。
“袁副总管的厨艺,我是亲眼见识过的。”
“相信任何的食材都难不倒袁副总管!”
“时间紧迫,等会儿就要上菜了!”
“袁副总管还是赶紧去做燕菜吧!”
“千万别让官家失望啊!”
那两个蓝衣御厨面面相觑。
他们虽然觉得袁州有点惨,刚成为御膳房的副总管,就要遭受到肖寒的刁难和捧杀。
但这两个蓝衣御厨还是没勇气说出实话。
不论是肖寒这个御膳房总管。
还是秦歌这个御膳房副总管。
他们都招惹不起。
所以只能保持沉默。
袁州跟着这两位蓝衣御厨来到了三楼。
“袁副总管,这边请!”
那两位蓝衣御厨,将袁州带到了一处灶台前。
指着摆放在灶台上的半成品,道:
“这些燕菜是大理御厨还没处理完的。”
“袁副总管要是看得上这些燕菜的话,还可以借着大理御厨的步骤,继续完善这道菜肴。”
袁州刚刚就听见御膳房的这些厨师们,将燕菜吹得神乎其神的,就像是在躲避什么洪水猛兽似的。
所以袁州也对燕菜充满了好奇心。
他还以为,燕菜是大理国特有的野菜呢!
没想到定睛一看才发现!
这些御厨嘴里所谓的燕菜,原来就是燕窝啊!
“他这燕菜都还没开始做呢。”
“只不过是将燕菜泡在水里先发好了而已。”
袁州将发好的燕菜捞了出来,用清水冲洗着。
“不过也好。”
“他还没开始做燕菜,我正好可以做两个口味的燕菜,给官家呈递上去以供选择。”
那两位蓝衣御厨对视了一眼,都从彼此的眼睛里看见了不可思议的神色。
他们是不相信袁州能在短时间之内,完成两种不同口味的燕菜的,这岂不是在说大话吗?
袁州也知道这两个蓝衣御厨不相信他。
他也没有和这两人做什么解释。
袁州还要忙着做燕窝呢!
元宵晚宴的菜肴,都是如同流水般的呈递出去,每道菜在什么时候呈递到宴席上,那都是有规定的。
不一会儿,就有小太监过来催促了。
“怎么,大理国进贡的特色燕菜还没做
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