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论酒(一)(2/4)

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倒不是特别喜好喝酒,相反,如果说郁相公嗜酒如命,那我便是爱茶如狂了。但我想花酒也好,果酒也罢,适当饮之益于健康,故而也会泡一些果酒。”

“除了适才提到的青梅酒、葡萄酒、桑葚酒和荔枝酒,不知姑娘还泡了哪些果酒?”

“除了青梅酒、葡萄酒、桑葚酒和荔枝酒,还有杨梅酒和石榴酒。”

郁且狂又咽了咽口水,似乎立

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刻就想喝到这些美酒:“郁某自小便不喜那酸溜溜的杨梅,俗话说爱屋及乌,在下恨屋及乌,亦不喜用酸杨梅泡出来的杨梅酒。但青梅酒、葡萄酒、桑葚酒、荔枝酒和石榴酒听起来倒是不错!”

对于这些果酒的相关知识,徐云怡可谓信手拈来,于是她继续侃侃而谈:“青梅生津止渴、健胃消食,三国时曾有曹操‘望梅止渴’的故事,说的便是梅子生津止渴的药效;葡萄补血益气、开胃健脾,《名医别录》记载其‘逐水,利小便’;桑葚补肝益肾、乌发明目;荔枝消肿止血、补虚益肺,唐时杨贵妃对其青睐有加;石榴止血收敛、解酒抑毒,自然都是不错的。”

郁且狂叹了口气,以羡慕的口气说道:“葡萄美酒夜光杯,哎,先不说青梅酒、桑葚酒、荔枝酒和石榴酒,单是能喝上几大杯姑娘的葡萄酒,在下便心满意足了。”

徐云怡略微笑了笑,答道:“几杯葡萄酒就心满意足了?郁相公也太好打发了吧!”

郁且狂的眼里又出现了充满期待的光亮,他再次急迫地问徐云怡:“难道姑娘还有其它美酒?”

“自然是有!”

“敢问姑娘还有何美酒?”

“家母精通医理,泡这些花酒果酒更多的是为了调养身体。说到调养身体,自然少不了另外一类酒。”

“药酒?”郁且狂急忙问道。

“正是!”徐云怡不紧不慢地说道:“所谓药酒,即‘药’‘酒’一体,《黄帝内经》里有专门讨论用药之道的“汤液醪醴论”篇,其中“醪醴”即药酒。酒性温,味辛、苦、甘,归心、肝、肺、胃经,有通血脉、行药势之效,善行药势而达于脏腑、四肢及百骸。泡药酒时,药中成分易溶于酒中,最终泡出来的药酒既是佳酿美酒,又是保健佳品。”

“敢问姑娘都泡了哪些药酒?”

“家父年事已高,且日夜操劳,又要到塞外遭受风沙之苦,故而家母常常为他老人家准备了四种药酒:其一是用何首乌、天麻、菟丝子、桑葚子、熟地黄、肉桂等药材泡成的,能滋肝补肾、填精益髓的延年益寿酒;其二是主治气血亏虚、脾胃虚弱的人参茯苓酒;此外还有以天麻、石斛、当归、乌蛇肉、杜仲、狗脊、丹参等十多味药材组成,有舒筋活血、祛风除湿之效的天麻石斛酒;最后是能温阳补肾、益气补虚的人参虫草酒。”

郁且狂听得有些出神,轻声说道:“听姑娘所言,令尊令堂伉俪情深,夫妻之间相敬如宾,真是羡煞旁人!”语气之间带着些许羡慕。

徐云怡露出一个略显敷衍又似乎隐藏着哀伤的笑容,直接跳过了这个话题:“家母精通药理,但我却只是略通皮毛,泡不出像她那么好的药酒。虽说本事平平,但待在家里闲得无聊之时,我也会泡了一些药酒玩玩。”

“敢问姑娘泡了哪些药酒?”郁且狂也回过神来了。

“家中长日无聊,有时只好泡酒为乐。正好家母精通药理,同时家里也有不少大夫,所以对我而言,找各种药材泡酒并非难事。”

郁且狂的眼神又一次闪亮起来,仿佛看到了数不尽的宝藏:“姑娘之意是泡了很多药酒?”

“的确不少!”

“倒要向姑娘请教!”郁且狂的语气变得很恭敬。

徐云怡想了想,答道:“有温经
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