:“这是用长在太湖里的莲藕磨成的藕粉,虽然不似西湖藕粉名扬四海,若论味道却毫不逊色。为了让藕粉的味道更加丰富,我先把干桂花磨成粉,以一比十的比例与藕粉混合。在冲泡时,我又往里加了核桃、榛子、杏仁、瓜子、葡萄干等十几样坚果与干果。藕粉甘甜、桂花清香、干果脆爽,三者混合,味道无与伦比。”
待徐盈盈说完,郁且狂和徐云怡各自尝了几口藕粉,觉得确实如徐盈盈所自夸的那样美味。
尝了藕粉后,徐云怡更加佩服徐盈
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盈的心思与厨艺了。,于是她由衷地赞道:“藕粉有生津清热、滋阴养血之效,若是冲泡得当,最终的藕粉糊晶莹剔透又白里透红,单是外观便让人食欲大开,更别说加了核桃、榛子、葡萄干等干果了。核桃温补肺肾、润肠涩精,榛子滋补脾胃、益气明目,杏仁镇咳平喘、润肺降噪,瓜子健胃通便、利肺润肠,葡萄干生津止渴、逐水利便,只要不过多食用,于身体大有益处。再加上温肺化饮、散寒止痛的桂花,可谓一举而多得。”
等郁且狂和徐云怡又吃了一枚荷花酥后,徐盈盈指了指两人面前的茶杯,得意地说道:“荷花酥虽然美味,吃多了也难免油腻,两位喝口茶解解腻吧!”
刚端起茶杯,徐云怡便闻到了一阵熟悉的清香。她是好茶之人,刚闻到这阵清香,便知道杯里的茶是龙井。
“这是今年的雨前龙井,色翠而形美,香郁而味醇。前元虞集曾写过‘徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金茶,三咽不忍漱’的诗句,夸的就是妹妹和相公正在喝的龙井。”徐盈盈又炫耀道:“其实敝府多的是云南普洱,只是我嫌普洱味道太浓,不像龙井那样清香。荷花酥的配料中毕竟有油腻的猪油和花生油,所以还是请两位喝杯龙井吧。”
在徐云怡跟前卖弄茶识便如同关公面前耍大刀、鲁班面前班门弄斧,徐云怡很快发现了徐盈盈说得不对的地方,于是她微微一笑,答道:“普洱茶刮油解腻,倘若经常饮之,对保持身材有一定功效。因此说道解油腻之效,龙井是比不上普洱的。龙井多于春季采摘,最好选在清明或谷雨前。谷雨前的龙井称作‘雨前茶’,清明前则是‘明前茶’,茶界向来有‘雨前为上品,明前为珍品’的说法。如今已过重阳,经历漫长的雨季后,作为春茶的龙井或多或少都会有些霉味。而普洱确实却陈越香、越放越醇,所以姐姐不该选龙井,而应选在贵府多的是的普洱。”
偷鸡不成蚀把米,说的似乎就是徐盈盈。
听了徐云怡对普洱和龙井的讲述,徐盈盈才知道遇到了行家,于是她尴尬地笑了笑,不敢再在徐云怡跟前炫耀。
(本章完)
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