鸭子整个去骨，将芋泥填充进鸭肉底下，以淀粉的味道来融合吸纳更多的酱汁味道，同样也可以让蛋白质的味道升华一个档次。
填充好的鸭肉两面拍上酥炸粉，再经过热油油炸，最后淋上酸梅鸭的酱汁。
最终成菜的时候，见鸭不知是鸭，品尝起来又充满了香芋和鸭肉的味道，外围的酸梅酱汁配合令油腻感和异味完全不存在。
这就是赵扶余的这次宴席的三道主菜之一。
不过这道料理也只是接近完成，后续的去骨填馅料以及油炸的过程还没有开始。
赵扶余此时只是将汁水收得差不多浓醇，然后关了火让鸭肉继续在酱汁里闷一会，能够更加入味的同时，肉也会放松下来，愈加绵软。
接下来他要处理的就是真正的要出品的头菜，还有两道汤品的完成。
...
别看赵扶余选择的是简简单单的葱丝，皮蛋和豆腐，可是选材也是格外的精彩。
松花皮蛋糖心是必须的不说，豆腐用的也是清泉制作的嫩豆腐，这样的豆腐水份大，所以料理的时候尤其是制作凉菜的时候，调咸澹味的时候就不能太过早。
否则这豆腐就必然要泄汤。
考虑到这一点，赵扶余选择的调味的方式也非常有意思，用的是半酱汤的形式。
所谓的酱汤，就是卤东西或者烧东西剩下来的汤汁，味道当中浓厚带有肉味。
而赵扶余的半酱汤，如果放在东北的凉菜当中，还有一个其他的说法叫做，肉码子！
这种肉码子在东北拌菜当中非常的常见，可以增加凉拌菜的口味，也能令凉拌菜更加卖得上价格。
很多酒客甚至就点一个凉菜，一瓶酒，就可以吃上一天，这也是这种做法的特殊之处了。
因为豆腐制作时候的焦香味和皮蛋的碱味，如果光只是一些一般的调味料，肯定很难压制住这些味道，可是当赵扶余制作了肉码子，又用芝麻油炸了小葱，大葱，洋葱，生姜等物的香油。
用烧得滚烫的香油浇淋了摆在皮蛋豆腐上的葱丝以后，再将肉码子带着炒肉渗出来的肉汁浇淋在两边，然后将混合了生抽，陈醋的酱汁倒入盘底。
这么一道简简单单的凉菜便算得上是完成了，甚至还撒上了只有香气几乎没有辣味的炸脆的辣椒丝。
可以说这么一道凉菜的完成，也几乎预示着赵扶余的料理开始一个个来到了完成的临界点了。
而察觉到了这一点的众圣阁那边的四位天王，也不经意的加快了自己的烹饪速度！
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星a，无广告免费最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星a，最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌
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