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第五十二章.尘间事(求收藏,求追读)(2/3)

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符的玻璃盖封着。

他惊讶道:“这是打算做妖兽大餐?我来帮忙好了。”

俞蘅轻车熟路地处理了一只虾,顺手扔进旁边的干净池子里:“你在外头陪盈缺就好,很快的。”

“坐着等饭吃可不是我的风格。”李穹笑着上前,一个人住习惯了,除了点外卖的时候,还真没有坐着等吃饭的经历。

更何况厨房足够大,两个人下厨绰绰有余。

他瞅了瞅封小碧王鲤的封桶,按下电流阵按钮,不一会儿就把小碧王鲤给电晕了,这才打开封盖,把鱼取出来麻溜地剖开,取出内脏。

徐盈缺诧异地看着李穹道:“你也会这些?”

李穹道:“一个人住惯了,总不能天天点外卖,有时候也会自己做。要不我也来做道菜?我的菜谱,外头可是见不到的。”

“是吗?”俞蘅笑着道,“你会做什么?”

李穹一边看菜一边考虑着菜式:“这洞天产的青玉白,交给我怎么样。其他的给你打打下手好了。”

俞蘅备了这么多菜,肯定是已经心里有谱了,李穹也不打算插手太多弄乱她的菜谱。

俞蘅诧异道:“你只要一道青菜吗?”

李穹解释道:“这道青菜里头门道可多了,再做其他的我怕弄不完,你打算做什么?”

“好吧。”俞蘅这时候有些好奇,一道青菜还能有什么门道,现在才刚过中午,还能做不完?

她如数家珍地道:“我打算做千丝万缕虾,鱼菇一锅鲜,香煎里脊卷,拔丝山药,红烧肉……”

李穹道:“我先帮你切菜。”

徐盈缺看两人忙活得热火朝天,开口道:“需要我做什么吗?”

李穹和俞蘅齐声道:“等吃饭。”

三人都笑了。

李穹说完,立即开始着手准备,他打算做的是穿越前的一道名菜,开水白菜。

这道菜的关键就在于高汤,看似朴实无华,实则需要精心处理,工艺复杂,耗时很长。

穿越前单身三十年,很多时候都是自己一个人过,有时候做点好吃的也是一种乐趣,所以还真没什么菜不会做的。

李穹试过,这个世界很多珍味因为富含微灵子元素,味道鲜美,比蓝星的食材高端不少,用洞天产菌菇等山珍做高汤,青玉白做菜心,他的手艺虽然不如那些真正的大厨,但高端的食材完全足以弥补缺陷。

“母鸡、母鸭、猪肘……”李穹清点着自己需要的食材,开始熬煮高汤,看得旁边的俞蘅一愣一愣的。

俞蘅刚刚处理好虾,扭头一看,好奇道:“你这是做青菜?”

李穹神秘一笑道:“待会你就知道了。”

“需要我帮忙吗?”俞蘅道。

李穹想了想:“要不帮我把鸡胸和鸭胸打成肉泥?”

“好。”

这时候徐盈缺也在好奇地瞧着,她有些看不明白,李穹究竟能玩出什么花样来。

青玉白焯水后放入冰水,高汤烧开后小火慢炖,然后开始处理肉泥,这是过滤高汤杂质与提鲜的关键步骤……

李穹在俞蘅的帮助下忙完自己的事情后,一边等高汤熬好,一边又帮俞蘅处理配菜。

一直忙到傍晚,俞蘅的菜一个一个都出锅了。

餐厅的白色圆桌上,摆放着各式菜肴:晶莹剔透粉丝缠绕的水晶虾肉,金黄的鱼汤,花团锦簇的里脊卷,码得整整齐齐的拔丝山药……

“盈缺,开饭了。”俞蘅端着一盘菜喊道。

她看着满桌子的菜,满意且又有些过意不去地向身后端菜走过来的李穹道:“有你帮忙,确实轻松好多。不过这顿饭原本是打算请你吃的,没想到还让你帮了这么多忙。”


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